Cucina e ricette

La ricetta del Kinder fetta al latte

La ricetta del Kinder fetta al latte

 " Kinder fetta al latte " INGREDIENTI: 120 farina x torte 125 di zucchero a velo 20 gr di cacao  3 uova xl  1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale  FARCIA...
Tatin di verdure - peperoni e zucchine - Ricetta passo passo con foto

Tatin di verdure - peperoni e zucchine - Ricetta passo passo con foto

Tatin di verdure Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca 5 peperoni carnosi lunghi gialli e rossi 2 zucchine di 5-6 cm di diametro 150 g di mozzarella fiordilatte 2...
Filetti di Pesce Spada con Olive e Capperi

Filetti di Pesce Spada con Olive e Capperi

INGREDIENTI: PESCE SPADA 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI 50 GR DI OLIVE VERDI SNOCCIOLATE 1 GAMBO DI SEDANO 250 GR DI POMODORI PELATI OLIO E.V.O. ...
Nutellino, Liquore alla Nutella Fatto in Casa

Nutellino, Liquore alla Nutella Fatto in Casa

Nutellino, Liquore alla Nutella Fatto in Casa Il Nutellino è un goloso liquore cremoso creato con la famosa Nutella, davvero facile e veloce da fare:...
Garganelli alla Crema di Melanzane e Tonno

Garganelli alla Crema di Melanzane e Tonno

 Garganelli alla Crema di Melanzane e Tonno E' una ricetta molto  facile e veloce da eseguire. E' un condimento che si adatta anche ad essere utilizzato con...
Tagliatelle con Asparagi e Funghi

Tagliatelle con Asparagi e Funghi

INGREDIENTI: TAGLIATELLE 300 GR DI ASPARAGI 200 GR DI FUNGHI SECCHI 1 CIPOLLA 1 COSTA DI SEDANO 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO 1/2...
Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI  INGREDIENTI 280 g di spaghetti, 2 zucchine , 250 g di gamberi, 2 spicchi di aglio, 25 g...
Gnocchi al pesto di zucchine - La ricetta in 5 mosse

Gnocchi al pesto di zucchine - La ricetta in 5 mosse

Gnocchi al pesto di zucchine  Ingredienti - 1 kg di patate a pasta bianca - 250 g di farina - 300 g di zucchine - 20 g di pinoli -...
Linguine al Pesto di Zucchine e Mandorle

Linguine al Pesto di Zucchine e Mandorle

Linguine al Pesto di Zucchine e Mandorle Le Linguine al Pesto di Zucchine e Mandorle sono un primo piatto gustoso e profumato perfetto da servire...
Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano La pasta dei cornuti, così chiamata a Napoli, altro non è che la comunissima pasta...
Panini napoletani

Panini napoletani

PANINI NAPOLETANI INGREDIENTI PER L'IMPASTO 500 gr di farina 150 ml di acqua 100 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale fino 2 cucchiai di strutto 1...
PAN BRIOCHE ALLE VERDURE La ricetta per chi non le ama

PAN BRIOCHE ALLE VERDURE La ricetta per chi non le ama

I tuoi bambini non mangiano le verdure? Ecco la soluzione! Un pan brioche morbido e profumato, dai colori che deciderai tu! Si, perchè le verdure...
INSALATA DI RISO AI TRE CEREALI

INSALATA DI RISO AI TRE CEREALI

Ecco una semplice insalata di riso, ai tre cereali: farro, orzo, riso. Un trio sfiziosissimo, in vendita in tutti i supermercati. Un'insalata fresca e veloce...
Torta Daim, la torta servita al bar dell'Ikea

Torta Daim, la torta servita al bar dell'Ikea

Torta Daim, la Ricetta Originale La Torta Daim è una torta alle mandorle e cioccolato servita al bar di Ikea. Golosa oltre misura, è semplice...
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI Ingredienti (Per 4 persone) 350 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di vongole 150 di gamberoni sgusciati e puliti 2 spicchi...
Torta al limone e cioccolato

Torta al limone e cioccolato

Torta al limone e cioccolato    Ingredienti 6 uova 250 grammi ci cioccolato 150 grammi di farina tipo 0 2 limoni biologici 350 grammi di zucchero a velo 80 grammi di zucchero...
Torta fresca con mousse ai frutti di bosco

Torta fresca con mousse ai frutti di bosco

Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti 500 g di yogurt greco 2 albumi montati a neve 1 disco basso di pan di Spagna...
Cheesecake tiramisu

Cheesecake tiramisu

 Cheesecake tiramisu Ingredienti per una tortiera da 26 cm: 270 gr di biscotti 120 gr di burro 1 tazzina di caffè caldo 3 tuorli 6 cucchiai di zucchero 250 gr di...
Torta al limone cheesecake light

Torta al limone cheesecake light

Torta al limone , la ricetta  La torta al limone cheesecake è un mix tra una torta al limone, un cheesecake ed un semifreddo, è...
La Cheesecake con soli 3 ingredienti che sta facendo impazzire il mondo

La Cheesecake con soli 3 ingredienti che sta facendo impazzire il mondo

La Cheesecake con soli 3 ingredienti che sta facendo impazzire il mondo Una semplice video-ricetta e una ragazza giapponese che ne spiega la procedura, è...
Creamcheese cake: la colazione ideale in estate

Creamcheese cake: la colazione ideale in estate

Creamcheese cake Ingredienti: mix di: 100g di formaggio spalmabile + 100g di yogurt bianco denso o di yogurt al caffè – (oppure  100g di formaggio...
Crostata con crema al limone

Crostata con crema al limone

Ingredienti: Per la pasta frolla 190 g di farina 00 95 g di burro 2 tuorli 75 g di zucchero a velo 1 limone non...
Polpette di Zucchine

Polpette di Zucchine

Polpette di Zucchine Le Polpette di Zucchine sono un delizioso finger food perfetto come antipasto, come secondo estivo oppure da servire in occasione di un...
Penne con ricotta e zafferano - Ricette di Sardegna

Penne con ricotta e zafferano - Ricette di Sardegna

PENNE CON RICOTTA E ZAFFERANO INGREDIENTI 400 g di penne, 250 g di ricotta fresca, 2 cucchiai di olio evo, 1/2 cucchiaino di zafferano, sale e...
Ecco la ricetta spaghetti olive e capperi, la “puttanesca” napoletana

Ecco la ricetta spaghetti olive e capperi, la “puttanesca” napoletana

Ecco la ricetta spaghetti olive e capperi, la “puttanesca” napoletana La pasta olive e capperi, o pasta alla puttanesca è un primo piatto facile da...
PlumCacke al limone morbidissimo

PlumCacke al limone morbidissimo

TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1...
Cordon Bleu. La ricetta che piace a grandi e piccini.

Cordon Bleu. La ricetta che piace a grandi e piccini.

Un cordon bleu! La famosa ricetta francese che spesso e volentieri trovate già pronta da cuocere al banco macelleria di qualsiasi supermercato.  Non sarebbe...
CROSTATA MORBIDA CON MOUSSE DI PISTACCHI

CROSTATA MORBIDA CON MOUSSE DI PISTACCHI

La crostata morbida è una semplice base per torte, con un incavo, in cui mettere ogni tipo di farcia. Si possono, infatti, realizzare tutte...
LINGUINE ALLA LUCIANA

LINGUINE ALLA LUCIANA

Le linguine alla Luciana, sono un primo piatto di pesce, appartenente alla tradizione culinaria partenopea. Il sugo, in cui vengono cotti i polipetti o i...
Crema al Caffè Senza Panna in 5 Minuti

Crema al Caffè Senza Panna in 5 Minuti

Crema al Caffè Senza Panna in 5 Minuti Prepariamo insieme questa velocissima Crema al Caffè Senza Panna, con soli 3 ingredienti e pronta in 5...
Risotto ai frutti di mare - ricette di Sardegna

Risotto ai frutti di mare - ricette di Sardegna

RISO AI FRUTTI DI MARE INGREDIENTI: 400 g di riso, 400 g di vongole, cozze, gamberi e seppie, 1 cipolla piccola, 1/2 peperoncino rosso, 1...
La ricetta della parigina -  La pizza rustica

La ricetta della parigina - La pizza rustica

La parigina è tipica della cucina partenopea preparata con una base di pasta per pizza farcita con pomodoro, mozzarella e prosciutto e coperta da...
Tortiglioni con melanzane e gamberi

Tortiglioni con melanzane e gamberi

TORTIGLIONI MELANZANE E GAMBERI INGREDIENTI: 400 g di tortiglioni, 350 g di gamberi, 1 melanzana, 2 pomodori rossi, 1 peperoncino, prezzemolo, basilico, 2 spicchi di...
Cannelloni di Zucchine

Cannelloni di Zucchine

Cannelloni di Zucchine I Cannelloni di Zucchine sono una ricetta estiva perfetta da servire come primo piatto. Preparata con zucchine e ricotta è a tutti...
Conchiglie con Pomodoro, Funghi e Zucchine

Conchiglie con Pomodoro, Funghi e Zucchine

Conchiglie con Pomodoro, Funghi e Zucchine Le Conchiglie con Pomodoro, Funghi e Zucchine sono un piatto vegan che si prepara in modo facile e veloce:...
Pappardelle allo scoglio con seppie e gamberi

Pappardelle allo scoglio con seppie e gamberi

Pappardelle allo scoglio con seppie e gamberi INGREDIENTI Pappardelle 500g Seppioline 360g Vongole sgusciate 80g Scampi 12 Acciuga sotto sale 1 Pomodori 2 Vino bianco secco (1 bicchiere) olio extravergine d'oliva (q.b.) brodo granulare...
Spaghetti e zucchine al cartoccio

Spaghetti e zucchine al cartoccio

Spaghetti e zucchine al cartoccio Gli spaghetti e zucchine al cartoccio costituiscono un primo piatto di pasta e verdure molto saporito ed originale, si preparerà...
Risotto ai funghi mantecato

Risotto ai funghi mantecato

Risotto ai funghi mantecato La ricetta tradizionale per preparare in modo facile e veloce uno sfizioso risotto ai funghi mantecato: un piatto che esalta sapori...
Risotto con panna chef all’inglese

Risotto con panna chef all’inglese

Risotto  con panna all’inglese   Ingredienti:   300g di riso Carnaroli o vialone nano 1 confezione di panna Chef 2 lt di brodo vegetale (con 1 dado) 2 uova (solo tuorlo) Noce moscata Mezzo...