Cucina e ricette

I 10 cibi che solitamente mangiamo nel modo sbagliato

I 10 cibi che solitamente mangiamo nel modo sbagliato

I 10 cibi che solitamente mangiamo nel modo sbagliato Asparagi, fragole, yogurt e fagioli sono tutti alimenti salutari per il nostro corpo, ma spesso...
Torta di Rose

Torta di Rose

Ciao, che ne dite di sperimentare una bella torta lievitata quest'oggi? Non sono mai state il mio forte, ho sempre avuto problemi con la la...
Torta Maddalena

Torta Maddalena

Torta Maddalena Detta anche pasta viennese, la torta Maddalena, è una pasta dolce, soffice cotta al forno, confezionata con farina, zucchero, uova, burro e scorza...
Torta Marshmallow e Nocciole

Torta Marshmallow e Nocciole

Torta Marshmallow e Nocciole PREPARAZIONE Ecco come preparare la vostra Torta Marshmallow e Nocciole. Cominciate fondendo il cioccolato a bagnomaria, unendo poco a poco il latte...
Tortini dal cuore caldo al Nesquik

Tortini dal cuore caldo al Nesquik

Tortini dal cuore caldo al Nesquik Iniziate a tritare il cioccolato al latte, adagiatelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme al burro....
Tegole con mele e ricotta

Tegole con mele e ricotta

INGREDIENTI patate 300 gr zucchero semolato 140 gr farina di grano saraceno 80 gr ricotta 80 gr mascarpone 80 gr farina bianca 40 gr tuorli 2 - una mela golden - una arancia...
E' tempo di Grapperie Aperte: domenica in tutta Italia 17 distillerie aperte dedicano una giornata a

E' tempo di Grapperie Aperte: domenica in tutta Italia 17 distillerie...

E' tempo di Grapperie Aperte: domenica in tutta Italia 17 distillerie aperte dedicano una giornata a "Grappa&Frutta" Degustazioni, visite guidate e abbinamenti insoliti per la...
La parola amore esiste: e Mangia come scrivi la

La parola amore esiste: e Mangia come scrivi la "serve" in tavola in...

La parola amore esiste: e Mangia come scrivi la "serve" in tavola in maniera cinematografica Giovedì 12 ottobre al Ristorante Il Garibaldi di Cantù gli...
Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

Era da un bel po’ di tempo che non facevo i cannoli siciliani, e ieri mi è venuta voglia…. La mia mamma  li faceva spesso, e...
Campari torna a raccontare la Red Passion con il regista premio Oscar Paolo Sorrentino

Campari torna a raccontare la Red Passion con il regista premio Oscar...

Campari torna a raccontare la Red Passion con il regista premio Oscar Paolo Sorrentino Una campagna, ideata da Havas Milan, che riscrive in chiave contemporanea la...
In 30 mila a Molfetta per Fermento Antico 2017

In 30 mila a Molfetta per Fermento Antico 2017

In 30 mila a Molfetta per Fermento Antico 2017 Enogastronomia e cultura si confermano  un binomio vincente anche a Molfetta In 30 mila dalla Puglia e...
Spumeggianti na zdraví con la birra Ceca  Budweiser Budvar

Spumeggianti na zdraví con la birra Ceca Budweiser Budvar

Spumeggianti na zdraví con la birra Ceca  Budweiser Budvar Questo l'equivalente del Cin Cin nostrano che i cechi utilizzano per i loro (frequenti !) brindisi...
A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche

A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle...

A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la terza...
Conoscere la Toscana tra paesaggi, arte, vino e cibo : alla presentazione a Firenze di Visitituscany.com

Conoscere la Toscana tra paesaggi, arte, vino e cibo : alla presentazione...

Conoscere la Toscana tra paesaggi, arte, vino e cibo : alla presentazione a Firenze di Visitituscany.com Visitituscany.com nuovo strumento moltimediale per scoprire la regione e...
Crostata noci e arance

Crostata noci e arance

Morbida e autunnale la crostata noci e arance... Da provare assolutamente la crostata noci e arance, la morbidezza dell'impasto con le noci e il delizioso...
Crema pasticcera alla Nutella

Crema pasticcera alla Nutella

La crema pasticcera alla Nutella può essere servita al naturale subito dopo averla preparata o può essere utilizzata per farcire dolci o torte. Potete...
Ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella

Ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella

Ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella La ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella è una delizia da servire come...
Baguette francese, la ricetta per preparala in casa. Con il tocco magico di un cucchiaino di miele

Baguette francese, la ricetta per preparala in casa. Con il tocco magico...

La migliore ricetta per un pane ideale per i crostini, per i panini, e per mangiarlo a fette. Chi ama il pane, ama la...
Crostata con farina di ceci e confettura di fragole

Crostata con farina di ceci e confettura di fragole

Una crostata priva di glutine, buonissima e molto morbida. La pasta frolla della crostata con confettura di fragole è fatta con farina di ceci e...
TENERIFE

TENERIFE

Buenos dias a todos! Appena tornata da Tenerife, il mio primo viaggio all'estero da celiaca, sono già qui a raccontarvi com'è andata. Prima di partire ho...
Arancini filanti con tonno e mozzarella, fateli con il riso avanzato e non sprecato. La ricetta

Arancini filanti con tonno e mozzarella, fateli con il riso avanzato e non...

Un piatto molto salutare, l'ideale per non sprecare gli avanzi e una vera e propria delizia, l'ideale anche per il pranzo in ufficio. Guai a...
Pastella per fritti, la ricetta semplice e veloce per esaltare il sapore delle verdure

Pastella per fritti, la ricetta semplice e veloce per esaltare il sapore...

Una preparazione semplice e veloce da preparare che permette di dare ancora più gusto alle verdure e un ottimo stratagemma per convincere i più...
Cheesecake al Pistacchio

Cheesecake al Pistacchio

Ciao Oggi ho deciso di postare un dolce delizioso, che ho preparato qualche giorno fa e che è andato letteralmente a ruba: cheesecake al pistacchio!!...
Tiramisù al cioccolato e liquirizia

Tiramisù al cioccolato e liquirizia

  Non avevo mai provato a fare il tiramisù al cioccolato e liquirizia, ma avendo una bustina di liquirizia pura e un liquore alla liquirizia,...
Torta alla nocciola

Torta alla nocciola

  Quest’anno per il compleanno di mio figlio ho preparato la torta alla nocciola e non la solita torta foresta nera che lui mi chiede...
Fette biscottate fatte in casa, la ricetta per iniziare la giornata con una colazione sana e gustosa

Fette biscottate fatte in casa, la ricetta per iniziare la giornata con...

Basta poco per preparare in casa le fette biscottate per la colazione al mattino: l'ideale per l'alimentazione sana ed equilibrata di tutta la famiglia. Sono...
Ravioli salsiccia e patate

Ravioli salsiccia e patate

Quando papà riusciva a comprare della salsiccia "paesana" cioè genuina, allora mamma preparava i ravioli salsiccia e patate. Un poco di pazienza per prepararli, ma...
Oltre 10.000 presenze alla giornata di Grapperie Aperte: l'Istituto nazionale grappa festeggia il successo della 14° edizione

Oltre 10.000 presenze alla giornata di Grapperie Aperte: l'Istituto...

Oltre 10.000 presenze alla giornata di Grapperie Aperte: l'Istituto nazionale grappa festeggia il successo della 14° edizione Sono state oltre 10.000 le persone che nella...
Ravioli con mandorle e gorgonzola

Ravioli con mandorle e gorgonzola

Il sapore stuzzicante del gorgonzola nei ravioli e le mandorle, un abbinamento interessante... ...si infatti un abbinamento molto gradevole nei ravioli mandorle e gorgonzola. Conditi con...
Zucca fritta, una ricetta gustosa, perfetta per convincere i bambini a mangiare le verdure

Zucca fritta, una ricetta gustosa, perfetta per convincere i bambini a...

Semplici e veloci da preparare, i bastoncini di zucca fritti sono un antipasto croccante e gustoso, l’ideale anche per convincere i più piccoli a...
Pasta di mandorle

Pasta di mandorle

Ciao a tutti. Oggi una ricettina facilissima, con solo 4 ingredienti e un po' di pazienza...chi non adora dei buonissimi biscottini per l'ora del tè..e...
Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Minestra di riso e zucca   Ingredienti 1,5 kg di zucca gialla 200 g di riso comune da minestra 1 grossa cipolla 70 g di burro 1,5 l di brodo di...
Polpette di zucca e funghi

Polpette di zucca e funghi

Polpette di zucca e funghi Le polpette di zucca e funghi sono degli stuzzichini realizzati con un impasto vegetariano. Ecco come si preparano questi deliziosi stuzzichini...
Il risotto con zucca e salsiccia

Il risotto con zucca e salsiccia

Un classico piatto invernale, caratteristico del nord Italia. Si accompagna assai bene con vini rossi o rosati aromatici e poveri di tannino;  Ingredienti Un chilogrammo...
Mezze penne con zucca e ricotta

Mezze penne con zucca e ricotta

Mezze penne con zucca e ricotta Ingredienti 320 g di pasta, tipo mezze penne rigate 250 g di zucca, meglio se mantovana 1 scalogno 4-5 foglie di salvia noce moscata 100...